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滝川市立図書館スタッフがおすすめする『今がヨミドキ!』

Vol.12「夏の暑さを『食』でのりきろう!」

暑い夏がやってきました。蒸し暑さや冷房で体調を崩したり、食欲がなくなり体力も落ちてしまいがちな夏。

そんな季節をおいしく食べて元気にのりきるためにおすすめの料理本をご紹介します。

「夏とごはん」

渡辺 有子/著

筑摩書房

適度な運動、充分な睡眠、温度調節など、夏を元気にのりきるためには、いろいろな方法がありますが、食事管理もそのひとつです。

この本では、「暑さでバテたとき」にはトマトと梅のスープ、「食欲のないとき」にはすだち冷やし麺と、さっぱりいただけるものや、「スタミナをつけたいとき」にはスパイスから揚げ、「残暑をのりきるとき」にはきのこの焼きサラダなど、4つのテーマで60のレシピが紹介されています。

元気なときも夏バテしたときも、自分や家族の体調に合わせたおいしい食事をとって、夏を快適に過ごしましょう!

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