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そらちドライブスルーFOODフェスタ

そらちドライブスルーFOODフェスタinたきかわ|出店についてのご案内

飲食店・食関連事業者の皆様へ

 

そらちドライブスルーFOODフェスタの出店についてご検討いただき、ありがとうございます。

本イベントは市内の飲食店・食関連事業者を応援しようと、滝川市内の事業者が運営委員会を設立し、準備をすすめております。

緊急事態宣言が解除となっても、なかなかすぐには戻らないであろう外出自粛ムードから、少しずつ前に進み、また今後の新しいライフスタイル・食の楽しみ方の提案として、このドライブスルーイベントを開催することとしました。

出店について希望される事業者様は、次の出店要項を確認のうえ出店申請を行なってください。

 

そらちドライブスルーFOODフェスタinたきかわ|出店要項

■01 開催概要

■02 募集概要|募集内容

■03 募集概要|募集条件

■04 出店規約

■05 食品販売に関する基準について

■06 出店申請|入力フォーム

★募集要項PDFデータ

 

出店申請はこちらから

 

01 開催概要

事業名称       そらちドライブスルーFOODフェスタ

開催日時       令和2年6月21日(日)11:00~15:00(予定)

会場 滝川市スポーツセンター駐車場 

趣旨

 新型コロナウイルスの影響により、飲食店業者・食品製造事業者の方々が売上を減少させるなど、甚大な影響を受ける中、通常イートインのみで営業していたお店も、テイクアウトを実施するなど、お店の味を自宅で楽しめるような流れが進んできました。こうしたことから、飲食店事業者・食品製造事業者の方々を地域として支えるために、滝川市内(中空知・北空知も検討中)の飲食店のテイクアウトメニューや、通信販売や、物産展で販売している商品などを、ドライブスルー形式で購入できるイベントを開催することで、消費者の方々にテイクアウト文化の促進と、テイクアウトを利用できるお店など、地域の食関連事業者を広く周知します。また、本イベント開催を機に、食関連事業者間の連携を深めることで、今後、地域の「食」の魅力をさらに向上させ、ひいては地域活性・地域経済活性に資することを目的とします。

 

主   催      そらちドライブスルーFOODフェスタ運営委員会

主   管      まいぷれ滝川 (株式会社インターブレイン)

協   賛      北門信用金庫

後   援      滝川市、(一社)たきかわ観光協会、滝川商工会議所(予定)、北海道新聞社滝川支局、プレス空知

協   力      (有)今村建設北野木材販売(株)(有)はやかし「悟空軒」

概   要      

出店者より事前にお知らせいただいたメニューを、ECサイトにて事前告知。              来場者はメニューを事前注文・事前決済することが可能で、当日はドライブスルーにて、商品を受け取る。今回はコロナ感染拡大防止の観点より、全てキャッシュレス決済とし、当日注文分においても、現金決済は実施しないものとする。

出店者には開催2日前までに事前注文の数量をお知らせし、当日提供分については、各店舗用意できる食数を事前にお知らせいただき、当日来場者へも対応する。

出店者は事前申し込み分と、当日来場者で同一商品であっても、価格差をつけることを認める。

 

問合せ先

事務局:まいぷれ滝川編集部 佐藤

滝川市栄町1-6-20 IBビル1F

電話 0125-74-4892

携帯 090-8903-0047

 

02 募集概要|募集内容

募集期間             令和2年5月25日(月)~令和2年5月31日(日)

募集内容

■実施日時 令和2年6月21日(日) 11:00~15:00

      

募集タイプ 調理済みお弁当・お惣菜 パン、菓子
業種・許認可

飲食店・食品販売業         (飲食店営業許可他、出店商品に対応できるもの)

パン屋・菓子店

菓子製造業許可

募集数 15店舗 5店舗
出店料 無料 無料
決済手数料 販売価格×3.57% 販売価格×3.57%
メニュー数 1~3品 1~2品
スタッフ

1店舗1名以上

※受付・会計・仕分け・受け渡し等の運営をお願いいたします。

1店舗1名以上

※受付・会計・仕分け・受け渡し等の運営をお願いいたします。

※付属備品(主催者負担)
・キャッシュレス対応機器

・お弁当保管場所(室温を一定に保つことのできる場所)

※各出店者の飲食店営業許可などについては、保健所に確認を取ります。

※必要に応じた食品表示を貼付してください。(食品表示について詳しくはこちらから

※その他詳しくは出店条件をご確認ください。

 

出店資格等

出店申込み者は、申込時点において、次の要件を満たしていること。

■空知管内に固定店舗を構え、募集業種に対応した営業許可を有していること。

■過去3年間において、食品衛生法および同法に基づく法令に違反し、行政処分を受けたことがないこと。

■反社会勢力のいずれでもなく、また、 反社会的勢力が経営に関与していないことを表明し、 かつ将来にわたっても関与しないことを確約できること。

03 募集概要|募集条件

出店条件

(1)そらちドライブスルーFOODフェスタ運営委員会(以下、「運営委員会」という。)は、出店申込者のメニューにおけるアレルギー表示を事前に確認します

 

(2)メニューは通常店舗で提供しているものとし、ナマモノ・汁物を除く、お弁当・お惣菜、パン、菓子とする。

 

(3)当日の出店メニューについては、出店申込時にメニュー内容と金額を申し出ること。

 

(4)各メニューにおいて、製造後50gずつ採取し、各店舗にて2週間の冷凍保存を義務とする。

 

(5)食品表示法(消費者庁)における、食品表示を実施すること。

   ※食品表示についてはこちらからご確認ください。

 

(6)イベント会場での調理は不可とする。

 

(7)各飲食店業者は店舗にて、食品衛生に配慮した調理を行ない、パック詰めまで完了すること。

  その際、きちんと蓋ができる容器に入れ、会場での異物混入防止に努めること。

 

(8)食品衛生法第52条に基づく食品販売業(臨時営業)の営業許可については、運営委員会において取得する。

 

(9)メニュー掲載に必用な写真を運営委員会に提出すること。

 

(10)事前に申告したメニュー以外の提供、および他の物販等を行うことを禁止する。また、食品衛生法を遵守すること。

 

(11)各店舗の売り上げについては、イベント終了後販売数の確認などを行い、翌月末のクレジット会社からの入金を確認次第、8月1日~3日に運営委員会より、各店舗へ現金にてお支払いいたします。

 

応募方法

地域情報サイト「まいぷれ滝川」内、「そらちドライブスルーFOODフェスタ」特設ページにある出店申込フォームより申込ください。

 

審査方法

■審査基準

出店にあたり、各許認可を申込時点で取得していることを前提として審査する。

 

(1)審査方法(出店者決定手続き)

運営委員会において、提供物の内容や実施能力等を総合的に審査し、出店者を決定する。

 

(2)決定時期および審査結果の通知

出店者の決定は令和2年6月5日を予定。(メールまたは電話にて案内)

 

(3)出店者説明会

出店決定者への出店者説明会の開催については、確定次第通知します。

04 出店規約

1. 規約の目的

この出店規約(以下「規約」という。)は,そらちドライブスルーFOODフェスタ(以下「フェスタ」という。)における出店条件について規定する。

 

2. 出店の申込みおよび規約等の効力発生

別に定める出店募集要項(以下「要項」という。)に基づいた内容で必要事項を記入の上、指定の出店申込書を、そらちドライブスルーFOODフェスタ運営委員会(以下「運営委員会」という。)に提出することとし、これにより出店申込者(以下、「出店者」という。)として受け付ける。なお、出店申込書等を受理した時点で、出店者は規約および要項(以下「規約等」という。)の内容に同意したものとみなし、出店者には規約等を遵守する義務が発生する。その後、 運営委員会により審査を行い、最終的な出店者が決定される。

 

3. 出店の解約

出店決定後の解約は認められない。ただし,出店者のやむを得ない事情により解約をする場合、出店者は書面にて運営委員会に届け出ること。その際生じる出店者および関係者の損害は補償しない。なお、 募集期間中は申込みの撤回を可能とするが,その場合は,書面にて当該募集期間の末日までに運営委員会へ届け出ること。

 

4.出店する権利の転貸等

出店者は、出店する権利の一部あるいは全部を、転貸、 売買、譲渡、交換することはできない。

 

5.商品案内掲載順の決定

商品案内は、まいぷれ滝川特設ページ内および、事前決済ECサイトにておこなうが、その掲載順は運営委員会が出店内容やメニュー構成を考慮し決定する。出店者は運営委員会に対する異議申立てならびに賠償責任等を問うことはできない。

 

6.会場の装飾等

出店者は会場に自店のメニューに関する特別な表示、広告、のぼりなどの装飾を実施してはならない。なお、運営委員会が特別に許可すると判断した場合、運営委員会の指示に基づきこれを認める。

 

7.商品陳列

商品保管会場内の指示された場所に陳列し、パッケージを開封することなく、メニューが確認できるよう、わかりやすく並べるものとする。

 

8.出店の中止・変更

規約等や関係法令等の違反もしくは他社の出店等に著しい支障を与える行為等(以下「違反行為等」という。)を行っていると運営委員会が判断した場合、 運営委員会は,当該違反行為等を行っている出店者に是正を命じ、当該出店者が直ちにその指示に従わない場合、開催期間開始前後にかかわらず当該出店の中止・変更を命ずることができる。この場合,当該出店者は運営委員会に対する異議申立てならびに賠償責任等を問うことはできない。


9. 各種規則の制定および変更

運営委員会はフェスタを円滑に推進するため、各種規則の制定および変更(以下「制定等」という。)を行うことを可能とし、制定等を行った場合には、速やかに書面ですべての出店者に通知することとし、出店者はこれに同意するものとする。

 

10.出店に関わる物品等の搬入出および設営撤去

出店に関わる商品等の会場への搬入時期および会場の設営工事期間などの詳細については、 出店者マニュアルにて案内する。また、会場の保守および清掃は、出店者の責任において行い、定められた撤去日時までに撤去されない商品等は、出店者の費用負担にて運営委員会が撤去できるものとする。出店の中止を命令した場合においても同様の取り扱いとする。

 

11.出店者の行動

出店者は、本会場内にあって、品位・良識ある行動をとること。

 

12.管理および免責

運営委員会は,準備から撤去までの全期間を通じ、 会場の運営管理を行うが、商品その他物品管理は出店者の責任とし、運営委員会は、会場内の損害、盗難、紛失、 破損等については一切の責任を負わない。

 

13.保険と補償

会場への搬入開始から撤去終了までの期間、運営委員会が必要と判断した警備や損害保険の加入に関しては出店者の補償を含まないものとし、運営委員会は、出店者および参加者の会場内での事故等一切の責任を負わない。また、出店者が、他社、運営委員会の運営設備、また、会場の設備および人身等に損害を与えた場合は、その補償は出店者の責任となり、運営委員会は一切の責任を負わない。

 

14.出店者提出書類および資料

出店者は、運営委員会が指定した期日までに求められた各種書類および資料等(以下「書類等」という。) を提出し、出店者が提出した書類等は、フェスタに使用する目的のため、運営委員会が無償で加工・構成・編集することに同意すること。また、当該書類等は、 著作権その他の利権侵害など法的問題が発生する可能性がないものに限ることとし、書類等に関し、紛争、 訴訟、異議申立て、その他の問題が発生した場合、 出店者の責任と費用負担のもとに解決することを保証し、運営委員会は、一切の責任を負わない。

 

15.不可抗力による中止など

運営委員会は,天災その他の不可抗力、運営委員会が危険と判断した場合などにより、開催を中止または期間等を短縮する場合においても、運営委員会は、一切の責任を負わない。

 

16.管轄裁判所

規約等から生ずる一切の法律関係に基づく訴えについては、札幌地方裁判所をもって所管裁判所とする。

05 食品販売に関する基準について

基本的な指針

■販売可能な商品は、食品衛生法に基づき、調理・包装または、製造された食品に限り対象となります。

尚、提供予定数量が多い場合、実店舗の設備等によっては保健所から提供数を減らすように指導が入る場合があることをあらかじめご了承ください。

 

■衛生上の観点から【ナマモノ、汁物、要冷蔵の商品】は取り扱い不可となっておりますのでご注意ください。

 

■会場では商品の受け渡しのみ可能となりますので、食品の調理・加工、包装、食品表示貼付については、認可のある店舗や工場で実施された商品を持ち込むことを条件とします。

 

■下記の提供可能な食品の事例を参考にして,販売物の企画検討をお願いいたします。

 

事前決済にて提供できる食品事例(各許認可を得ていることが条件)

■お弁当(主食とおかずがセットになったもの)

■サンドイッチ、惣菜パン

■パン、菓子
■包装・食品表示済みの加工食品
■オードブル(要冷蔵を含まないもの)

■からあげ、焼き鳥、エビチリ、エビフライなどのお惣菜

※適宜食品表示をお願いします。(賞味期限・特定原材料表示等)

■その他各許認可において販売が認められている包装済みの食品。

※常温で販売できる商品(お土産用お菓子、常温保存可能な麺類等)

 

当日決済にて提供できる食品事例(各許認可を得ていることが条件)

■お弁当(主食とおかずがセットになったもの)

■サンドイッチ、惣菜パン

■パン、菓子

■包装・食品表示済みの食品

■オードブル、からあげ、焼き鳥、などのお惣菜 (※惣菜製造業の許認可の所持を確認します。)

■その他各許認可において販売が認められている放送済みの食品。

※常温で販売できる商品(お土産用お菓子、常温保存可能な麺類等)

 

 

提供できない類似食品

冷蔵、または冷凍が必要な食品(刺身、生鮨、海鮮丼、水産加工品、生菓子、アイスクリーム類)、自家製漬物(ピクルス)、自家製食肉製品(ハム・ソーセージ・ローストビーフ)の販売はできません。

 

 

その他

■出店商品に関してご不明な点がございましたら、事務局までお問合せください。

 

06 出店申請|入力フォーム

出店にあたり次の項目を入力してください。

会社・店舗情報

■会社名・店舗名

■代表者名

■担当者名

■所在地

■連絡先電話番号

■メールアドレス

■許認可の有無

出店商品に関する情報

■商品名

■販売価格

■特定原材料について

■商品写真(お写真はご用意がなければ後日でも対応いたします)

※商品は1~3品の範囲でお願いいたします。

その他ご不明な点はお問合せください。

※取材時点の情報です。掲載している情報が変更になっている場合がありますので、詳しくは電話等で事前にご確認ください。

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