滝川市立図書館
ヨーグルトの日
5月15日は「ヨーグルトの日」
2012年当時の明治乳業(現株式会社明治)が制定しました。ヨーグルトに含まれるブルガリア菌が不老防止に役立つとの研究内容を発表しヨーグルトの良さを世界に広めた、イリア・メチニコフ博士の誕生日が1845年5月15日であるのにちなんで決められています。
「明治ブルガリアヨーグルトレシピBOOK」
株式会社 明治/著
ヨーグルトの上手な食べ方や使い方、体においしい多彩なレシピが掲載されています。ヨーグルトを食べると腸内に乳酸菌が運ばれて、善玉菌の増殖を助ける働きがあります。新生活がスタートしましたが、今年はコロナウイルス感染症の流行で落ち着かない日々が続いていますが体調を整えてコロナウイルスに負けないようにヨーグルトで免疫力を高めましょう。
図書館職員 菅原 弘美