滝川市立図書館
石狩鍋記念日
9月15日は「石狩鍋記念日」
北海道を代表する郷土料理のひとつである「石狩鍋」の普及のため、石狩市の「あき味の会」が915（食いごろ・食いに行こう）の語呂合わせから、平成20年に制定したものです。
「クックパッドのおいしい厳選！魚介レシピ」 クックパッド株式会社/監修
これからの季節、「鮭」をはじめとした魚介類は脂ものって、美味しさを増していきます。
この本は、旬を迎える魚介類について、人気料理サイトクックパッドの中から、人気の高いものや、つくれぽ数の多いレシピを厳選して掲載した1冊です。
魅力的な魚介レシピがいっぱいで、もちろん石狩鍋も載っています。
でも、おいしいからといって、食べ過ぎにはご用心！ 図書館職員 木村 純
