１０月２５日は「世界パスタデー」

1995（平成7）年のこの日、イタリアで世界パスタ会議が開催された。
EUやイタリアパスタ製造業者連合会などが合同でパスタの販売促進キャンペーンを行っている。

「美しいパスタ」　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　久保　香菜子/著
カジュアル感や気軽さが持ち味のパスタですが、おいしく・美しいパスタの決め手は、手順を大切に作ること。油揚げと三つ葉、さんまとねぎ、牛ひき肉とごぼうなど、ほとんど２つの身近な食材で作ることができるレシピと、絶対に失敗しない６つのルールを紹介。シンプルレシピと黄金ルールで、いつもより少し特別な一皿にチャレンジしてみませんか？