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今日のランチ

BLANCHE NEIGE(ブランシュネージュ)〔深川市開西町〕

上質な地元食材とシェフの腕が生む本格フランス料理

2016/11/10

スズキを使った白身魚のソテー
スズキを使った白身魚のソテー
本日ランチで伺ったのは深川市開西町の『BLANCHE NEIGE(ブランシュネージュ)さん。
田園風景にたたずむ真っ白な壁の四角いレストラン。
本場フランスで長年修行し、パリでレストランを持ち、「アカデミーディプローム賞」受賞(1992)などの経歴を持つ瀬川シェフの本格フランス料理が味わえます。
フルコースだけでなく、ハーフコースなど気軽にフランス料理を楽しめるメニューも用意されています。
また、結婚式場も兼ねており、レストランウエディングの予約、忘・新年会としての利用も可能です。(宴会場100名収容、チャペル40名収容)

「セットメニュー(ハンバーグ)」(¥1,080税込)
メイン1品+プチオードブル、スープ、パンorライス、プチデザート、コーヒーor紅茶付きのセットメニュー。
肉のうまみがしっかり閉じ込められたハンバーグは口の中でほろほろとほぐれ、深く上品なソースがお肉とよく合います。味や見た目だけでなくお皿の温度まで気が配られていたりとサービスの質の高さを感じます。 また、お箸が用意されていたり気取った感じがなく、気軽においしいフランス料理が楽しめるのもとても魅力的でした!
プチオードブル「白身魚のエスカベッシュとイカのマスタード和え」。
プチオードブル「白身魚のエスカベッシュとイカのマスタード和え」。
プチデザート。
プチデザート。

店舗情報

店舗名 BLANCHE NEIGE(ブランシュネージュ)
所在地 深川市開西町2-8-34
営業時間 11:30~15:00(ラストオーダー 14:00)
17:00~21:00(ラストオーダー 19:00)
定休日 火曜(祝日を除く)
電話番号 0164-26-2880
おすすめシチュエーション ●デートランチ
●友人同士で
●ご褒美ランチ
中北空知で活躍している人を紹介する「中・北空知人脈駅伝」
■第5回 オーナーシェフ瀬川健一さんの紹介記事

アクセス

・JR深川駅より車で約13分
美味しかったです、ごちそうさまでした!

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