２月２９日は「ニンニクの日」

にん（２）に（２）く（９）の語呂合わせから、２月２９日は「ニンニクの日」とされています。鹿児島県の健康食品メーカーの申請を受けて記念日として登録された日ですが、ニンニクの生産量が多い青森県や香川県、茨城県などでニンニクに関する様々なイベントが催されています。

「にんにくの料理」
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　有元 葉子/著
東京都で料理教室「COOKING CLASS」を主宰する人気料理研究家・有元葉子さんによるにんにくの魅力が詰まった一冊です。
パスタやスープ、香草焼きなど、６月の新にんにくを楽しむことができるレシピのほか、一年中使えるにんにくレシピが盛りだくさん。肉も魚も野菜も、この本とにんにくがあればいつもより美味しい料理に変身します！
生で食べる場合や加熱する場合など、にんにくの使い方の基本も載っていますので、ぜひこの本を読んで作ってみて下さい。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　図書館職員　　玉手　可奈美