滝川市立図書館
春巻きの日
4月6日は「春巻き日」
諸外国では、春巻きのことを「spring rollスプリングロール」の名称で呼んでいることから、
spring = 4月・roll =「ロ(6)ール」の語呂にちなんで、冷凍食品などの製造・販売を行っている会社が記念日に制定。
「ギョウザ、春巻き、肉団子の本」
藤井 恵/著
基本の作り方から、がっつり、ヘルシーそして、つまみ風レシピまで幅広く網羅した、今夜からすぐに役立つ充実レシピ集です。
ギョウザは、羽根つき棒ギョウザから手作り皮の水ギョウザ、揚げ&蒸しギョウザまで網羅！春巻きは、定番の中華春巻きはもちろん、切った具材を包んで揚げるだけのスピード春巻きやおつまみにちょうどいいレシピも紹介。肉団子は、揚げてそのままでおいしいシンプルなものも、たっぷりご紹介します!
新年度も美味しいごはんを食べて乗り切りましょう！！！
図書館職員 福田 聖奈
