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滝川市立図書館

今日は何の日?!Vol.114

おむすびの日

おむすびの日

1月17日は「おむすびの日」

平成12年11月、お米に関する民間企業やJAなどで構成される「ごはんを食べよう国民運動推進協議会」がこの日を「おむすびの日」と定め、平成13年1月から実施しました。
平成7年1月17日午前5時46分、阪神・淡路大震災が発生しました。震災で、ボランティアの炊き出しにより多くの被災者が励まされたことから、いつまでもこの善意を忘れないために、この日を記念日としたそうです。
「おにぎらず 
                       しらいし やすこ/著

お弁当や夜食など様々な場面で活躍する、日本のお米料理の定番「おにぎり」。お手軽な料理というイメージがありますが、そのシンプルさゆえにたくさんの種類のおにぎりが日々生まれています。コンビニに行けば、ごはんの中に具が入ったおにぎりや、混ぜ込みごはんのおにぎり、のりではなく薄焼き卵が巻かれた「オムライスおにぎり」などなど美味しそうなおにぎりがたくさん並んでいます。
そして、数年前に突如おにぎり界に現れたのが、「おにぎらず」。「おにぎらず」という食べ物の意味を調べると、どこを見ても「にぎらないおにぎり」という矛盾した説明が書かれています。見た目はまるでサンドイッチのようで、通常のおにぎりよりもたくさんの具がごはんに挟まっていて、食べごたえ抜群。この本では、そんな「おにぎらず」のレシピを58種類も紹介しています。お父さんには「とんかつおにぎらず」、お母さんには「シーザーサラダおにぎらず」、部活男子には「焼きそばおにぎらず」など、色々なおにぎらずをお楽しみください!

                                    図書館職員  玉手 可奈美